Item: らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店
Rating: 81
Author: blackbird

81点

味噌ラーメンってハズレが多いというか、可もなく不可もなくというイメージなのですが、
ここは違いました。
美味しいです。
一番人気と書かれた「特みそこってりラーメン」を頼みましたが、
言うほどこってりしておらず、まろやかさを強調した味に仕上がっています。
背脂の入ったスープは食べ終わるまで熱々。
それでも伸びない麺は食べ応え抜群でスープの引き上げも良く。
バランスが非常に良かったです。
また行きます。