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「濃厚煮干しそば910円」@麺屋 音 南越谷店の写真土曜日1630訪問。
待ちなし。先客1名、後客3名。
久しぶりにド煮干しを食べた。スープはニボニボしてるけど、少し鶏感が強いかな。パッツン麺はいうことなし。スープの柚子や玉ネギが良いアクセントになっている。この辺りでド煮干し食いたかったら間違いなしでうまい。次はつけ麺にします。そっちもうまそう。ごちそうさま。

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