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82点
ワンタン入り＋チャーシュー[ラーメン/醤油]
白河手打ちラーメン アサガキタ（東京都杉並区）GJ

「ワンタン入り＋チャーシュー」@白河手打ちラーメン アサガキタの写真出身店であるやたべのDNAを感じさせる食前の鶏ガラ提供で期待感が上がる。
スープは修行先のやたべより醤油のキレ感は抑えて穏やかめ、鶏の出汁感を主体とした味わい。
個人的にはもう少しキレがあっても良いなと思ったが、クリアな旨味がしっかりと感じられて◯
麺は手打ち独特な縮れの入った太麺、ややゴワッとした硬さの残る独特な食感で面白い。
チャーシューはどれも美味いが特に稀少部位のかぶりが美味い、吊るし焼きも香り良く◯

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