５月22日(金)の昼前､場外市場まで足を伸ばしたので､
話題になっている｢あらとん本店｣に立ち寄りました。
外は大粒の雨がバラバラ降っていますが､
午前11時15分というのに満席で店内に５名の順番待ちも･･･。
券売機でつけ麺の食券を購入し､カウンター席後ろにある待機椅子で
しばし順番待ち。
外の気温が冷たいこともあって店内には湯気が立ちこめてますが、
道産子の客にとっては気にならないようです。

約10分後に空いたカウンターに通されました。
店員は４名で女性が接客、その他が調理等を担当。
混雑している割には手慣れた感じで次々と注文をこなしてます。

つけ麺のため少々遅れて品が到着。
麺は16番ぐらいの太麺でやや堅めの食感は流行のタイプです。
つけ汁には豚骨匂が充満し食欲をそそりますが、
ご自慢の魚介類の出汁は豚骨に負けてしまっているようです。
汁自体の粘度はドロンジョ～シャバシャバの中間タイプ。
全体的に流行りのタイプといえるのですが、
もう少し洗練されるとぐっと良くなるかと思います。
なお、写真は店内が暗く湯気が充満していたため、
ぶれてぼんやりしてます。ご容赦を。