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「塩ら〜めん(800)」@らーめん阿久和堂の写真2023年 268杯目/253日目/目標365杯 9/10(日)昼にお伺い
初見です。

うーむ、鉄道から歩きは大変そう。JR戸塚駅・横浜地下鉄踊場駅、相鉄緑園都市駅からいずれも40分くらいかかりそうです。
道路でいると横浜新道上矢部(かみやべ)ICからちょっとのところ、オーケーストアの眼の前です。
外観大きな白地の店名看板、大きなガラス窓に木札でメニュー掲示。きれいです。好感が持てます。価格表示はありません。鶏推しのようです。
入店します。右手に券売機。店内壁に能書き掲示、やはり鶏・塩推しのようです。
一番左上の基本メニューの標記を選択。
空き席がありカウンターに座り券を上に置きます。
こじんまりしていますが、明るくきれいな店内。
キッチンにお兄さん1名の体制。大変そうですがお客さんへの挨拶しっかりしています。
待つほどもなく着丼。待っている間に後続ありでほぼ満席状態。

基準(70)
スープ(5):+4 当然鶏ですね。すっきりしていて塩感は強くありません。油がしっかり乗っています。美味しい鶏スープです。
麺(5):+2 中細ストレート麺です。
具(5):+3 煮豚ロース2枚、ベビーリーフ?カイワレ刻みタマネギ。煮豚厚みありあぶらうまい、赤み部分ずっしりした歯ごたえがありうまい、しかも2枚も! カイワレは軸が紫のもので別の葉物の色と合っておしゃれ。でも個人的にカイワレをラーメンに入れるのはちょっと、、で減点残念。
居心地(5):+3 上記のようにあかるくきれい、おちついたBGM、しっとり元気なお兄さん。
感動(5):+4 申し訳ないですがRDB情報がなく、まったく期待していませんでした。うまい!ただ、当然ですがスープ店内調理ではないですよね。
総合(5):+4 今どきCPすごい!
90点

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