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「濃厚味玉つけ麺」@創始麺屋武蔵の写真無性に麺を大量に食べたくなり訪問。

こちらは10年ぶりくらいか?
平日14時頃だが外人さん多数で店内待ち、後客も多数で常に待ちがありました。
ハイテクな券売機で濃厚つけ麺味玉、麺2倍盛り(1240円?だったか?)をポチり。
もうこのくらいの金額は当たり前になってきたので、かなりマヒしてます。
卓上はオリジナル生七味と柚子胡椒酢。

麺はモチモチスベスベで小麦風味は薄めだが食べやすく飽きのこない麺。2倍盛りだと茹で後660gと結構ある。
つけ汁は濃厚でどぶっと麺を浸けると結構持ってかれます。
しかしつけ汁自体は甘味あるが節も結構効いているので胸焼けする重たいものではない。プラス一杯迄おかわり無料なので大食い目的でいくのであれば、むしろ良心的なのかも知れない。

トッピングはつけ汁に細かいチャーシューと角煮。
角煮は少し甘味あるが癖のないホロホロ系で単品でも美味しいがつけ汁に浸けたり麺に絡める等楽しみがいがあります。
味玉は黄身はトロッとしてるが味付けは薄め。
しかしつけ汁が濃い目なので丁度良かった。
最後に卓上割りスープinで完食。
割りスープは薄め鰹スープ。
かなり食べ慣れてしまった感があるが時々行きたくなる。

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