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「葱玉中華そば」@幸楽苑 水戸末広店の写真休日昼。着丼まで20分ほど。
しばらく行かない間に、注文も提供も機械に。ラーメン屋も進化していきますね。

頼んだのは、try汁なし部門を制した某店のインスパイアと思われる一杯。
ライスかアイスがついてきますが、なしでチャーシューが良かった(笑)

麺は細ストレート麺で、こちらは本家のようにこだわりはなさそう。
タレは醤油と若干の背脂。大量の葱に胡麻油と胡椒がからめられており、本家と同じような味わい。途中卓上アイテムで味変しますが、カスタム数はさすがにかないません。

具材がシンプルで、低価格とゆう所は一緒ですが、麺にこだわりがほしかったですね。

ごちそうさまでした!

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