Item: 紀州和歌山ラーメン まっち棒 溝の口店
Rating: 80
Author: トーキョースペリア

80点

夜のまっち棒は相変わらずの混雑でしたが外の並びはなし且つ一席空いていました。
未食の辛味噌らーめんを口頭注文。

つけ麺やまぜそばに比べ圧倒的な提供の早さ。

スープひと口…
辛味が加わるとライトに感じるスープ…もしかしてデフォと違う仕上げなのか？
それとも下ブレか？
辛味噌つけめんとは別物に感じます。

麺はいつものややパッツン細。
具材はメンマやネギ、大きめチャーシュー1枚の構成です。