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92点
燻しチャーシュー（1100円）[ラーメン/醤油]
醤油ラーメン専門店 一仁（大阪府柏原市）maroto

「燻しチャーシュー（1100円）」@醤油ラーメン専門店 一仁の写真2023/9 定店観測
今日は燻しを　
モモ肉にやや筋？軟骨？硬い部分が残っていたが上手な火入れ　小ぶりながら量も多い　付き過ぎない炭の香りが抜群　
水菜に変わって豆苗がのる　こちらの方が好み

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 36件

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