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「ラーメン 390円 + チャーハン 510円」@中華たわらやの写真ラーチャンを求めこちらへ。
開店5分後に到着するも、駐車場が満車というまさかの事態…。
20分ほど時間を潰し再チャレンジすると、出て行く一台と入れ替わるように駐車。
入店すると先客多数の後客多数!
言わずと知れた地域密着型の人気店のようだ。
カウンターで食事を召されていたピンのおばあちゃんに、「ここ空いてるからどうぞ」と隣の席へ招かれた。
店員は5~6人居るようだが、全員忙しそうで天手古舞。
やっとの思いで店員を呼び止め標記をオーダーした。

スープは動物系に香味野菜などが主軸と思われ、出汁感は穏やかながらも味わいはスッキリ。
ビジュアルからも想像は出来たが醤油ダレも優しめな設定で、客の多くが年配者である事に納得する。

麺はしなやかな細ストレート。
茹で加減は若干ヤワだが、啜り心地は滑らかで不満のない旨さだ。

チャーシューは小さ目なロースタイプ。
味入れは控えめながらも臭みなどは皆無。
マンメは懐かしい味わいでワカメは磯の風味を演出。
2枚のなるとは藤岡ラーメンのランドマーク的存在といったところだろうか。

チャーハンは当然フルサイズのスープ付き。
しっとり系な仕上がりで調味具合は控えめ。

「そりゃ混むわな…」と、納得の1杯。
丼物や一品料理も気になって夜しか寝れへん。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~!

また良いお店を見つけてきましたね~♪
コレじゃ~人気でいつでも満席でしょうね~!

ちなみにコメント貰ったラーショの新店ですが当分行かなくて良いと思います。
ほぼ素人レベルですからw
行くなら先週オープンの「春日部備後店」のグループ四軒がお勧めですよ。
朝ラーあって駐車場もあって安価で美味しいですから♪

バスの運転手 | 2023年9月20日 18:24

>バスさん
毎度です。

素人レベルとはこれ如何に。
逆に気になりますわwww

コテハリアン | 2023年9月21日 05:56