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「チャーシュウメン 560円」@中華たわらやの写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【地元密着】

*店
この日は甘楽町へ工場見学、その前の腹ごしらえにコチラ『たわらや』さんへお邪魔してみた。
広い店内は満席で少々の待ちを経てテーブル席にご案内いただいた。
基本の中華そばはなんと380円、チャーシューメンにしても表記金額である。

*丼
煮豚が4枚に薬味ネギだけが載るシンプルな構成で到着だ。
煮豚が増える代わりナルトやメンマ、海苔などが省かれ価格を抑えた設定のようだ、「よか楼 本店」を思い出したのだよ、諸君。

*スープ
鶏ガラに香味野菜や調味料が加わり、醤油ダレと相乗する。
きちんと作られたクラシカルなスープと言えよう。

*麺
中細の縮れ麺はスープを適度に持ち上げる、それ自体に特筆はないがスープとの相性は良好だ。

*具材
脂身のない煮豚は厚みもしっかりとしており、4枚で200g程度はありそうだ。
しっとりとした食感で噛めば噛むほど美味さが口内に広がり、価格不相応な一品だ。

*総評
愚息のチャーハン、サイドオーダーの餃子も満足度が高く、しかも低価格。
地元密着の人気店なのでR。

ごちそうさまなわけだが

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