またも限定目当てで1年半ぶりに本店へ。
入店すると中途半端な時間だったこともあり半分ほど空席。
まずは券売機で「限定C：990円」を購入。限定メニュー専用のオーダーシートを手に取り「にんにく：少し増し、あぶら：少し増し、魚粉；基本、七味：基本、マヨ：あり、辣油：少し増し」と記入。そして右上の□にスマイルマークを書いてキムチも入れてもらう。
すぐに着席しシートを提出。厨房には男性3人。今日はなぜか尾崎豊は流れていなかった。
しばらくして出来上がり。

まずはかき混ぜずに一口。麺は桐龍ならではの縮れた平打ちで柔らかめの茹で加減。量は小だと300gなので個人的にちょうどいい。
その麺に絡むタレは「油そば」と言いつつ以前食べたまぜそばに比べるとややあっさり目で食べやすい印象。色々トッピングしたがどの味もぶつかり合うことなく最後まで美味しく食べられた。
具はブタ1枚、ローストポーク、野菜、卵黄、トッピング各種。
ブタは＠ロールでいつも通りとても柔らかく味付けもよし。桐龍のブタは毎回裏切らない。
ローストポークは薄切りでムニッとした食感。なんとなく「どでん」を思い出すな。
麺を半分ほど食べたところで「スープ割り（料理写真にUp）」をお願い。すぐに別椀で提供された。
スープ割りといえば固形物を全て食べ終えた後に頼むのが普通だが、このメニューでは「麺を半分～2/3食べた位で頼むのがオススメ」なんだとか。
熱々のスープを飲んでみると桐龍らしい乳化した濃厚なもの。これだけでも十分美味いがせっかくなので麺をつけてつけ麺風にして食べてみるとこれがまた美味い。
色んな食べ方をしているうちに麺も無くなってしまったので最後はタレにスープ入れて飲み干してご馳走様。

まだまだ暑くて食欲も完全に戻りきってないのだが、このメニューは実にスルスルと食べられた。
特に割りスープでつけ麺としても楽しめるのは個人的に◎。
接客もとてもよかったです。