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9/10（日）11：05 前1後3 男性1女性2切り盛り。禁煙。テーブルと右手奥に座敷。蕎麦屋だが、そこまで和風風味は強くないものの、ほんのりした甘さがあり、何気に後を引く。醤油の主張は気持ち強めだが、尖りなく、許容範囲。香味油不使用で、湯気もうもう。あっさりした口当たり。麺は細ストレート。つるりとした麺肌でもないが、のど越しよく、かために茹でられ、しなやかな腰ながらも歯ごたえもよい。具は、刻み葱。小松菜。メンマもほんのり甘みのある味付け。海苔。チャーシューは、厚みのあるモモらしきものが一切れ。脂身がないので、パサつきがあるが、肉らしい歯ごたえを楽しめた。蕎麦屋のラーメンに勝手に期待する和風風味は強くないが、ほの甘さが後を引く一杯だった。
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なまえ
男性1女性2切り盛り。禁煙。テーブルと右手奥に座敷。
蕎麦屋だが、そこまで和風風味は強くないものの、ほんのりした甘さがあり、何気に後を引く。醤油の主張は気持ち強めだが、尖りなく、許容範囲。香味油不使用で、湯気もうもう。あっさりした口当たり。
麺は細ストレート。つるりとした麺肌でもないが、のど越しよく、かために茹でられ、しなやかな腰ながらも歯ごたえもよい。
具は、刻み葱。小松菜。メンマもほんのり甘みのある味付け。海苔。チャーシューは、厚みのあるモモらしきものが一切れ。脂身がないので、パサつきがあるが、肉らしい歯ごたえを楽しめた。
蕎麦屋のラーメンに勝手に期待する和風風味は強くないが、ほの甘さが後を引く一杯だった。