辛麺元祖の系譜

延岡で食わずして辛麺は語れず。
こちらは桝元初代オーナーの娘さんのお店。
11時50分入店で先客6名後客10名。
スタンダードをオーダーも、ただ、月替りがカレー。
前言撤回、掲題へ変更をお願いする。

濃厚ドロリ、とにかくカレー。
スープを超えてルーと言って過言でなし。
そして辛さよりも圧倒的な旨さ、旨味。
黒胡椒も振られているけれど、正直辛さはさほどでマイルド、ただ、旨さがもう… 凄すぎる。
カレーラーメンとしても、過去最高かもしれない。
掬ってすぐに玉葱、そこからコリッと挽肉がくる。
カットトマトの甘さ、爽やかさ、フライド蓮根の食感も楽しすぎるし、そこに粒ニンニクがドカンッ、たまらんわ。
辛麺らしさは溶き卵、ニラ、そして麺。
グニリと強く、当然に伸びる気配は微塵もなし。
サイズは桝元より細めのストレート中細。
こんにゃく麺との案内はなく冷麺用、サンサス商事「きねつき冷麺」の麺箱あり。
だからなのか、啜り心地もツルリと格別。
カレーだし、ルーたっぷりだし、ライスもいきたいところだけれど、とてもじゃないが腹いっぱい。
次の機会はレディースだなと、満腹満足完食です。

旨かったです。
過去最高カレー辛麺。
それはカレーラーメンを含めてもNo.1かもしれない。
桝元直系、本流となればやっぱり辛麺を食べないと。
その時はレディース＆ライスでいこう。

ごちそうさまでした！