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21:00着 空席2席わかりにくい入口の建物入って廊下の券売機でポチ食券をカウンターの上に置いて着席ワンオペで忙しそうにしてるので焦らず待ちます一回に2杯ぐらいのペースで作ってます煮干しを万力でググッと絞ってスープ作り期待感が高まります15分ほど待って着丼ですまずは極太メンマから味が染みて食感も強く美味い麺はストレート細麺ズゾッと食べるとスープが絡みますスープ飲む時は生タマネギと一緒に生タマネギって煮干しに合いますよねチャーシューは輪切り系の柔らかいもので美味い海苔で麺を包んで食べても美味いあっという間に完飲完食ですごちそうさまでした
わかりにくい入口の建物入って
廊下の券売機でポチ
食券をカウンターの上に置いて着席
ワンオペで忙しそうにしてるので
焦らず待ちます
一回に2杯ぐらいのペースで作ってます
煮干しを万力でググッと絞ってスープ作り
期待感が高まります
15分ほど待って着丼です
まずは極太メンマから
味が染みて食感も強く美味い
麺はストレート細麺
ズゾッと食べるとスープが絡みます
スープ飲む時は生タマネギと一緒に
生タマネギって煮干しに合いますよね
チャーシューは輪切り系の柔らかいもので美味い
海苔で麺を包んで食べても美味い
あっという間に完飲完食です
ごちそうさまでした