2014年1月創業。店主は都内名店で修行し地元で独自の一杯を。
無化調淡麗スープと自家製麺ウリの地元民に愛される人気店。

今年2月より営業も7時半から朝ラー提供することで更に身近に。
甲府駅から北西の惜しまれつつ閉店した幸楽からも近い住宅地。

ラーメン 鶏塩ラーメン つけめん3種。煮玉子 焼豚 特製と変則。
朝昼は餃子 ライス 焼豚丼 もつ丼のお得な平日セットも人気。

限定は5種魚使用のアラ炊き鶏白湯と担担麺と担担つけめんが。
独り切盛りの気優しい稲垣店主は接客丁寧で腰が低いですねぇ

静かに1/3の純情な感情流れる店内はイラストや地方情報が。
仕切りカウンター3席に4人卓2つ。10時訪問で常連客1名のみ。

スープ飲むたびプハァと幸せそうに感嘆し餃子とズバズバ完食。
卓上に胡椒 ラー油 一味 醤油 お酢。夜営業でチャーハンも提供。

国産鶏豚を別に仕込み利尻昆布と平子煮干合わせた無化調醤油に
卵不使用の自家製ツルムチ麺と地元甲州焼豚含む鮮やか具材。

湖麺屋リールカフェと同じ甲州富士桜ポークのホロ柔豚バラに
味濃いメンマと愛嬌ナルトに磯風味薫る岩海苔が本当良い仕事。

煮干しと昆布乾物風味ブワッと鼻腔抜ける余韻続く醤油清湯は
貝柱やサンマ節搭載のタレに動物出汁下支えの和風コク深設え。

山梨小麦かいほのか使用のエッジ効かせた自家製ストレート麺は
啜ると出汁旨味に小麦薫り高いハリ弾力適度な硬めツルポク食感。

昆布風味推しのホッコリ醤油清湯と国産小麦使用のプリモチ麺。
ごちそうさまでした。