2023年9月23日（土）
ようやく涼しくなりそうです。

開店20分前、5人に接続。

定刻通りに開店。
着席後に順番に口頭でオーダー。前金制です。

店主から「鶏ガラが無料でつきますがいかがですか」とそれぞれ声掛け。
メニュー表にも「無料」で記載、お客全員がオーダーされていました。

ラーが来る前に鶏ガラを食します。
スープだと思ったらタレが少しかかった、肉がしっかりあるガラでした。

軟骨もそのまま食べられて美味しい。
量も多く、食べているとそれなりにお腹が満たされますｗ。

ラーメンご対麺！きれいな顔立ち。

スープもまろやか、塩味控えめ。
臭みなく動物系の出汁を丁寧にとられている印象。尖った味もないです。

麺はちょっと太めの超ちぢれ。
ニュルっとまでは行かず、表面は柔らかでコシがしっかりある麺です。

バランス的には麺が勝っていますでしょうか。
スープも麺もお互い控えめな味付けです。

お肉は通常のチャーシューとレアチャーでしょうか。
どちらも大判で美味しくいただきました。

ワンタンは肉小さめ。厚めで別皿でも食べてみたい。
四角くて小さめのメンマは、味付けは濃くなくほのかにメンマ味。

後半はちょっと飽きが来たので何か味変ツールが欲しかったです。
が、最後まで美味しくいただけました！

次回はビールも一緒にｗ、どうもごちそうさまでした。