今日は風がわりと涼しいのだけど、やはり外を出歩いていると暑い。ふと見ると坂内が目の前に。そういえば、坂内につけ麺以上に冷たいメニューがあったような、と頭の中で記憶を呼び起こすとサケダイスキさんがチトフナの坂内で冷し麺をレビューしていたのを思い出しました。いい機会なので試してみました。

実食。暑いからラーメンではなく、つけ麺を。というのは良く考えることなのですが、もっと冷たい麺を食べたいという人にはうってつけのメニュー。氷が3,4個入ってますね。スープは少し甘めのカエシで煮干や節、昆布なんかを使っていそうな和風な味。特別、出汁が強いわけではなく、ありていのラーメンに少し甘めのカエシという構成なのだけど、これがなかなかイケます。氷が溶け出してもあまり味が薄くならないし、色々考えられている味のようにも思えました。

麺はらーめんと同じ喜多方仕様の中太の縮れ麺。結構なコシ。どうもらーめんの時よりも強い歯ごたえです。水で締めてありそうです。具はメンマ、チャーシュー5枚（だったかな）。メンマは少し太めでコリコリ。チャーシューは別皿で登場。少し炙ってあるように見えたが、これは気のせいかな。チャーシューの皿にワサビがついてる。チャーシューにつけて食べてみたけど、それほど合っているとは思わなかった。どうもこれは、スープにいれるためにあるようだ。

ワサビを入れる前にブラックペッパーを入れるも効果が薄い。そこでワサビを投入。なかなか合うじゃありませんかｗ ラーメンにワサビとは新鮮な感覚。なかなか面白いアイデアですね。

チェーン店展開を進めていて、あまり珍しくないお店であっても好きなお店というのはあるもので、坂内さんはその一つ。それにこのお店はガード下なので、他の店にはない内装の特徴がありました。狭いお店ですが、繁盛している様子。4人がけのテーブル席に一人で座ることもできますが、いきなり相席になることもあります。ゆっくり食べたい方は他の店舗の方がよろしいかと。ごちそーさまでした。