訪問日：９月23日（土曜日）

以前洋光台に「千客萬来」というラーメン屋さんがありました。一度お伺いしたことがありますが、８年も前のことで、その後閉店してからかなりたちました。

ところが最近復活されたようです。これはいくしかないですね。12時17分に訪問しました。店内はカウンター９席、４人掛け２卓で、卓上アイテムは醤油、酢、コショウ、ラー油でした。以前よりコンパクトな店内レイアウトですね。

担々麺や汁なし麻辣麺も魅力的だったのですが、まずはスープの味がよくわかる表題を注文しました。

25分に着丼しました。トッピングは、チャーシュー４枚、小口切りネギ、ほうれん草、メンマでした。

スープは油がちょっと浮いた醤油味で、優しい味わいでした。店頭看板によると「鶏ガラと野菜を煮込んだスープ」だそうです。これは頼んで正解でした。

麺は細めストレートやや手揉み風で、茹で加減は、ちょうどよかったです。

チャーシューは厚さ１〜２ミリのロースが４枚、味染みよく美味しかったです。

33分に固形物完食し、スープも８割方いただいて退店しました。