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95点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
中華そば 一清（東京都小金井市）親獅子

小さな店舗でカウンターだけですが、スタッフの方々の接客はとても気持ちよく、清潔な店内で居心地の良いお店です。麺はモチモチ、澄んだ、でも奥の深いスープに程よく絡みつき、素晴らしいハーモニーです。最後の一滴迄飲み干します。メンマ、チャーシューも素晴らしい仕上がりですね。嫌味が全くないラーメンです。つけ麺も頂きましたが、スープにつけずに楽しめる工夫はとても面白かったです。

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