カウンターに貼られていた 『ほんのりやさしい辛口とまろやかな甘味が心と舌に残る特製味噌！ 深～いこくがありくせになる味です』というのに誘われて、特製味噌を注文。
　ラーメンが運ばれてきてまず驚いたのが「どんぶり」だ。
ふ…深い！(〃ﾟдﾟ；A　　底の方が急角度ですぼまった形なので、量的には普通のラーメンと変わらないのだが……とにかく深い！　店長によると、この形の方がスープが冷めにくいので、食べづらさを承知の上でこれを使っているそうだ。
　スープの色はオレンジ色。ラーメンに関してはかなり許容範囲が広いのだが、過去に一度だけ食べ残したラーメンがあったが、そのラーメンもオレンジ色スープだったので ちょっと警戒しながらオレンジ色のスープを啜る……………ん！旨い！！
　辛さはそれほどでも無いが、ちゃんと効いている。甘さはたまねぎともやしから出ているものと、かなり多めに入っていた挽肉から出る旨味が加わって良い感じに仕上がっている。ほんのりやさしい辛口とまろやかな甘味という説明は、まさにその通りだった。
　採点は 89点……に、女性店員（店長の奥さん？）が私のストライクゾーンだったので１ポイント加点で９０点！！(笑)　是非もう一度逢いに行きたい……じゃなくて(^^ゞ……食べに行きたいお店である。(汗！)