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「五目やきそば・あんかけ(800円)」@杭州の写真暑い時期のラーメン店、冷中は好みでないので、つけ麺のある店でないと足が遠のくんだが、たまにかたやきそばが食べたくなるんだよね。あらかじめ揚げたパリパリ麺(皿うどん的なやつ。たいていは仕入れもの)を使う店が多くて、それでもいいんだけど、普通に湯でた麺を中華鍋で焼いたやつが好き(両面焼きならなおよし)。これにはなかなか出会えないのだが、はい、一見地味なここ杭州で見つけました(片面焼きだけど)!
具材は肉野菜、木耳、海鮮ミックス。あんはもちろん醤油味。あー、久しぶり。。。うん、これだよ、これ。
席に置かれたメニュー以外にも、定食、一品、酒のつまみの書かれたホワイトボードもあり、なんだ、やるじゃん。

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