ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
こちらはノーマークでした。
今回は奥様よりもnaoさんの方が楽しまれたようで。
交換条件のラー活は奥様？（笑）
RAMENOID | 2023年10月13日 05:57おはようございます
キャプテン翼ってまだ映画で流しているのですか。
懐かしいっすね。
卵白を使って透明感を出しているとは手間をかけたスープですね。
しかし白湯がここまで透明になるのですか。
旨味が有りそうです。
麺も自家製だしメンマやチャ－も良さそうです😊
黄門チャマ | 2023年10月13日 06:02おはようございます
キャプテン翼展はアニメ始まった
そんな影響でなんですかね
こないだのはシュナイダー君超凄いけど
日向くんのタイガーショットでボールがパンク
いや、マジで凄かったなと。。。
こちらのはやはり完成度高いんですね
キング | 2023年10月13日 06:52こんにちは。
数種類の自家製麺はこだわりがありそうで麺フェチの方はリピートしてしまいそうです。
キャプテン翼、自分は若林君推しでした。
glucose | 2023年10月13日 10:31こんにちは。
最近、荻窪に嵌っててチョイチョイ行ってます。
ここもBMしてるんで近いうちに伺いますよ。
kamepi- | 2023年10月13日 12:05こんにちは、地元へようこそ。
最近は限定ばかり食べてますが、あの麺は嵌ります。
↑そう、カメさんかなり出没してますよねｗ
やっぱりネコが好き | 2023年10月13日 15:16こんにちは。
イナズマカフェは私はあまり興味ないですが、妻がすごく興味示しそうです＾＾ここに連れて行けば交換条件のラー活しやすそうです（笑）
poti | 2023年10月13日 15:30キャプテン翼のポストカード、良かったですね。
老舗ですが、未訪問。
機会があれば、醤油よりも塩にしてみます。
おゆ | 2023年10月13日 17:47○二の入ったどんぶりも素敵です
キャプテン翼、日向小次郎推しです◎
虎ん黄色 | 2023年10月13日 17:54こんばんはぁ～♪
メニュー変わったんですかね。
私が去年伺った時は黄金の塩ありましたから。
ワンタントッピングしたら7個も入っていて腹パンになりました(*^-^*)
mocopapa | 2023年10月13日 18:17naoさん こんばんは。
こちら荻窪の本店と違う？同じ？なんか昔からあるので…。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年10月13日 20:00江戸は座席が少なく猫の額くらいしか無い店舗だから、行列が出来るってイメージです。
麺が細麺を選べるのは嬉しいですね！塩は細麺だと何故か自分にとって美味しく感じます。
きゆう | 2023年10月13日 21:51こんばんは
キャプテン翼、懐かしい！
小学校の頃、休み時間にドライブシュートの練習したっけなぁ。
もちろん曲がるはずもなく・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年10月13日 23:54おはようございます^^
皆さんに重宝されてるお店ですよね。
私も行くなら黄金色かな？と思ってましたが、
メニュー落ちしてましたか💦
荻窪や高円寺はお店が有りすぎて追いつきません^^
としくん | 2023年10月14日 07:00ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます。
スカイラブハリケーンは実現不可能でしたね(￣▽￣;)
ワールドカップが夢だった時代を思い出します⚽
ひゃる | 2023年10月14日 08:12こんにちは☆
来週から杉並区の老人会のお仕事が続きます。
荻窪も配車地なんですよー。
老舗らしい一杯のようですが醤油より塩の方が良さそうですね。
杉並はいいお店が多くて課題店も山積してます。
行ける機会が無いのがつらいところです。
ノブ（卒業） | 2023年10月14日 10:34ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんにちは！
こちらはRDB参加前と後に1度ずつ行っていますが、そのころとはだいぶ
メニュー構成が変わったようですね。
二葉といえば、煮干が香る醤油ラーメンのイメージがありましたが、
この品はいったん白湯をつくってから清湯にした手の込んだもののようで、
なかなか良さげです。
なまえ | 2023年10月14日 15:04↑訂正します。自分が２度訪問したのは閉店した二葉（天沼店：１号店）でした。
そちらと混同していました。
なまえ | 2023年10月14日 15:09おはようございます。
創業40年の老舗ですが、今でもしっかり旨いというのは実はたいしたものですね。
主張の強い麺がいいですね。
まなけん | 2023年10月15日 04:42こんばんは！
キャプテン翼世代で未だに少し覚えてるいるのはそこまでインパクトがあったサッカー漫画なんですよね☺️
川崎のタッツー | 2023年10月16日 23:12
猛暑の日々も過ぎ去り北西の風が心地よい休日、久々に電車で都内へ遠征。
連れの立てた計画通り、荻窪へ向かいます。
まず最初にアニメ好きは必見と言われる「イナズマカフェ」で全面壁にしたためられた数十人の漫画家のサインを眺めつつ、軽めのモーニング。
続いて20分ほど歩き、「東京工芸大学 杉並アニメーションミュージアム」へ。
期間限定で開催中のアニメ「キャプテン翼」展を約2時間鑑賞し、クイズに答えてポストカードをGET出来てオイラが大興奮🤩
その後帰路へ着く前に、昼ラーすることにします。
荻窪駅へ戻る途中青梅街道沿いにある味噌っ子 ふっくは30人を超える大行列のため、目指したのは駅近くのコチラ。
かなり以前より連れから行きたいと要望を受けるも他のBM店を優先したため後回しになってしまいましたが、今回はリクエストに応え初訪問を果たします。
13時頃到着すると、先客は3名。
何人かの方がレポされた黄金色の塩ラーメンを選択しようとするも、券売機にその姿はなし😖
ひょっとして、最近メニューが変わったのかな？
ならばと熟成中華そばの食券を2枚購入し、塩と醤油を2人でシェアすることに。
案内されるまま、2人がけテーブルに陣取ります。
7,8分で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、二段仕込みの清湯系。
ゲンコツに大量のモミジ，鶏ガラをベースとした濃厚鶏白湯を1日寝かせて冷やし、コンソメを作る技法で鶏挽肉や卵白等を合わせて透明感を出しているとのことです。
さらに羅臼昆布と、千葉県九十九里産の鯖節や長崎産煮干し他数種類の乾物とをブレンド。
一口含むと最初ショッパーだったもののレンゲで入念に混ぜると丁度いい塩梅に変化し、無化調ならではの優し気な風情が漂いますヨ(^^)/
麺は中太でウネリが強く、量は200g。
お店奥に積まれていたきたはやて等国内小麦を独自の比率で調合した、ご自慢の自家製です。
つけ麺にも使われている平打ち手揉みで、ツルンとした食感。
希望すれば全粉粒入りの細麺や、群馬郷土料理として名高いひもかわ麺とのハーフでも楽しめます♪
具は万能ネギ，刻みネギ，メンマにチャーシュー。
ネギの存在は、清涼感を演出してくれますね。
メンマは、台湾産の最上級乾燥タイプ。
豚バラのチャーは4時間以上かけ仕立てた自信作との触れ込み通り、炙り具合が絶妙でまいう～
なおシェアした醤油の方は、円やかな雰囲気を醸し出すカエシが特徴。
少し苦言を呈すとしたら、塩と比べるとコクが弱かったかナ…
創業してから40年を迎えるだけあって、老舗として完成度は高かったように思います。
店内は狭いもののお客さんが入れ替わる際テーブルをしっかり消毒していて、また最近増えつつある新型コロナ対策も万全。
再訪のチャンスがあれば、一番人気の背脂煮干やマキシマムたまごを使用した冷やしのTKMも味わってみたいっすネ😋
ごちそうさまデシタ！