おや❔
とある方が台湾ラーメンを食べていました。

気になるなぁ～笑

なので、行ってみました。
ケッターマシンで笑
死語ですね💦

遅めの時間だったので、待ちなしで突入。
開店日以来の訪問。
テーブル席が減ったような❔

券売機をポチる。
券売機だと、台湾ラーメンは、らぁ麺850円と100円分の食券で対応してくれると説明書きがありました。

待ちます。
でも、サッと完成しました。

【スープ】
デフォのスープを使って、ファーストコンタクトは辛めでは・・・と思わせながら、喉元に達するちょい前には辛さがジワジワと広がってくる、不意打ち的に辛味が楽しめる醤油。
この辛さの展開、何気に好きです。
また、卓上にあったアイテム、ニンニクと胡椒を使うか悩みました。
でも、何も手を加えない味を満喫🎵

【麺】
プリっとした食感の中太麺。
この麺のツルツルな麺肌が辛めのスープにハマる。

【具】
チャーシュー、台湾ミンチ、ニラ、九条ネギ。
チャーシューがウマイ🎵
ニラは少し火が入ってました。
台湾ミンチは、スープを掬って現れると嬉しい。
そして、台湾ラーメンで九条ネギはお初🍜
なかなかイイもんです。

ビールのツマミにチャーシューが合いそう❗と思ったりしながら、麺と具を食べ終え、思わずスープを飲み干して完食。

国分寺に古くからの台湾ラーメンの雄的なお店もあるので、なかなか熱いぞ多摩湖線笑と思ったりしながら、一橋学園からならイロイロ隠れキャラがいるんだけどなぁ～って思いつつ帰路に。

ご馳走様でした。