【スタ満そば】￥９００

赤坂サカスに遊びに行ってTBS本社あたりを散歩しながら反対側に向かって日枝神社に参拝に行ってきました。その後に訪問したお店です。地下のため少し入り口が分かりづらいですが店内はお客さんいっぱいでしたね。

背脂ガッツリで二郎系とはまた異なるいかにもスタミナつきそうな一杯です。

スープは動物系出汁が少し感じられるものの醤油ベースでカエシのキレのあるテイストです。ワイルドな麺が良く合います。具材にニラやタマネギが入っているので掬って食べれる用の穴あき蓮華があるのも気が利いてますね。紙エプロンもあるのでいろいろと配慮されています。

ブタは細切れ形状のものがたくさんあって部位も数種でしたが柔らかくジューシーでとてもおいしかったですし、脂のあまみもコッテリしていてよかったです。ニンニクとショウガも無料でトッピングできます。

暑さも少し落ち着いてきて残暑の疲れにはよいパワーアップ麺でございました。また再訪したいと思えるお店でした。ごちそうさまでした。