新子安の麺やこやすの居抜きの新店、むつみ屋創業者の方がプロデュースのお店とのこと。中華系の店員さん2人で切り盛りされていて、先客0も後客10くらい。飲んでいたら入れ替わり立ち替わり賑わっていました。

新規オープンキャンペーンでビールが半額ということで生ビールとネギチャーシューを注文。ネギチャーシューは細切りチャーシューとネギの合わせ、程よい辛みでビールが進む。
居酒屋定番の飲みメニューが並び、生ビールも定価が450円と良心的価格で一杯飲むには悪くない感じ。

肝心のラーメンですが、牛塩ラーメンがイチ押しのようですがむつみ屋といえば味噌なので…味噌、海老味噌、辛味噌の中から辛味噌をチョイス。甘い白味噌ベースなので辛味噌でも濃いめの味噌ラーメンという感じのテイスト。海老ラーメンじゃないのにほのかにエビ系の味が感じられたのはデフォルトなんでしょうか。チャーシューは炙ってあって脂身もありご飯と合う。十分美味しいし悪くないけど予想の範囲内という感じでインパクトは欠ける。これは牛塩ラーメンを食べないとお店の真価は測れないですね。