いい眺めですねぇ。
リゾート列車の眺望に負けていませんよ。
これが柔らかいチャーシューだったら最高でしたね。
昭和食堂のチャーシュー麺、食べてみたいです。

カナキン | 2023年10月6日 10:17

ノブ（ボチボチと）さん、こんにちは。

日本各地で地元のラーメンを食べられるのは羨ましい限りです。
クラシックでビターな感じがインスタ映えなんて気にしないわァ～…
最近はトキめく事も少なくなりましたね(つ﹏<。)

ひゃる | 2023年10月6日 12:10

どもです！
糸魚川といえば翡翠の産地でしたっけ？
さぞ風光明媚な景勝地なのでしょうね…

チャーがしっかりスタイルなのはノスですねぇ
たしかに柔らかい方がバラらしさが高まりそうです

さぴお | 2023年10月6日 13:45

こんにちは

チャーシューが壮観ですね～。
これはご飯も必須の一杯ですな。

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年10月6日 15:29

おばんです。
昭和の食堂といった雰囲気はあるけど綺麗過ぎます（笑）
暖簾も店構えは昭和と今のチャンポンっぽい感じかな。昭和ならナルトや海苔は外しちゃいけんです。

すてぞー | 2023年10月6日 18:47

どもです。
回送だと四季折々の料理は食べられませんね😅
でも、ラヲタならこっちが良いですね(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年10月6日 20:00

連勤＆安全運転、乙です。

チャーシューメンで正解に思えますよ。
低音、いやw、低温でないのでお似合いかと◎

祝コメ有難うございます。

おゆ | 2023年10月6日 22:19

こんばんは！
ソース焼きそばラーメンって単語が強すぎて、他が飛びました(笑)

雨垂 伊砂 | 2023年10月6日 22:56

ノブさん、
ノス系ですが鶏油たっぷりで旨そうですね。
「ソース焼きそばラーメン」、全く想像できないですね。

まなけん | 2023年10月6日 23:17

お仕事中、駅前のランチですか。
チャーシューが美味しそう。

RAMENOID | 2023年10月7日 06:23

おはようございます^^

チャーシュー硬めには見えないけど、まあノスっぽい方が
雰囲気出ますね。
糸魚川と言えば5年前に駅前大火がありましたが、
店舗写真見る限りこちらは被災しなかったようですね。

としくん | 2023年10月7日 07:48

こんにちは。
新潟いいですね。
来年車で行きたいです。

とある大学生のラーメン日記 | 2023年10月7日 13:23

こんにちは
チャーシューいい感じですね

Ｔ&N | 2023年10月7日 15:12

カナキンさん、ノスタの王道と言ったビジュアルですよね。
こんなラーメンがホント好きなんですよ。
今思うと敢えて食感を残したチャーシューだったのかもしれません。
また行ってみたいと思うお店です。

ノブ（卒業） | 2023年10月7日 18:47

ひゃるさん、好きトキメキとkissですね。
トキメキたまーにありますよ（笑）
映えよりもこんな一杯の方が何故かテンション上がるんですよねー。
なんかレビューが結構地味な麺顔シリーズになってる気はしないでもないですが。

ノブ（卒業） | 2023年10月7日 18:49

さぴおさん、糸魚川から親不知にかけてはとてもいいところですよー。
個人的にも下道で走るのが大好きなエリアです。
チャーシューはちょっと好みから外れましたがトータルで美味しい一杯でした。

ノブ（卒業） | 2023年10月7日 18:50

コウスケさん、仕事中じゃなかったら翡翠餃子でビールやっつけて〆にこの一杯という流れが良さそうですね。
ノスタなチャーシューメンらしい麺顔がのんびりとした街並みにマッチしてましたよ。

ノブ（卒業） | 2023年10月7日 18:52

すてぞーさん、ホントなるとと海苔が載ってれば最高だったと思いますね。
お店はなかなかの昭和感を発揮してましたが綺麗過ぎましたか。
もっと精進して探します！

ノブ（卒業） | 2023年10月7日 18:53

ラーするガッチャマンさん、行き先次第で食べられるか食べられないかが決まるので貴重な時間をものに出来てよかったです。
この後の仕事で草津、石和、熱海を回りましたが一杯も食べられませんでした…。

ノブ（卒業） | 2023年10月7日 18:55

おゆさん、この辺りで低温チャーシューが載ってたら生と間違えられそうですね。
やっと休みがやって来ると思いきや、副業が入ってしまい15日までは連勤がキマりました。

ノブ（卒業） | 2023年10月7日 18:57

雨垂 伊砂さん、いやホント刺激的なネーミングのラーメンですよね。
焼きそばなの？ラーメンなの？って感じです。
なかなか行けるエリアじゃないんですが次があったら狙ってみます。
グレーアウトしなきゃいいですけど（笑）

ノブ（卒業） | 2023年10月7日 18:58

まなけんさん、王道のノスタ系チャーシューメンでしたよ。
出て来た瞬間にコレコレって思いました。
ソース焼きそばラーメン…頼んでる人もいなくて想像つきませんが次の機会があったら絶対食べてみたいと思ってます。

ノブ（卒業） | 2023年10月7日 19:00

RAMENOIDさん、糸魚川駅はバスを止め置いても大丈夫だったので食べに行けました。
前回食べたラーショも候補でしたが未訪問店を開拓したくて。
チャーシューはちょっと歯応えのあるタイプでしたが味付けは完璧でしたよ。

ノブ（卒業） | 2023年10月7日 19:02

としくんさん、糸魚川大火は中華料理店からの出火でしたね。
山からのおろしが強かったようで北側が大変だったようです。
糸魚川市もその時の復興に尽力されてるみたいですが…。
チャーシューは見た目よりしっかり食感でしたが味付けも良く美味しかったですね。

ノブ（卒業） | 2023年10月7日 19:04

とある高校生のラーメン日記さん、新潟はエリアが広いのでいろんなラーメンを食べられるのがいいですよね。
行く時はご自分の運転ですか？
是非楽しまれて下さいね！

ノブ（卒業） | 2023年10月7日 19:06

T&Nさん、今風の仕上げというより昔ながらのってフレーズがピッタリでしたよ。
ちょい臭みがあるのもらしいお肉でした。
今度はとあるサンとご一緒に新潟も回ってみて下さい。

ノブ（卒業） | 2023年10月7日 19:08

毎度お疲れ様です。

コレっ、チャーシューが美味しそうですね～♪
でも、「ソース焼きそばラーメン」がメッチャ気になってます？
ちなみにコメント貰った「熟成とろ肉」も美味しかったです♪

バスの運転手 | 2023年10月7日 20:44

ノブさん、お疲れ様です。
このチャーシュー麺で920円はコスパいいですね！
ノスタなりの80Ptはそこそこってな感じですね。
ローカルラーメン楽しそうです。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年10月7日 21:51

ノブさん、お疲れ様です。
このチャーシュー麺で920円はコスパいいですね！
ノスタなりの80Ptはそこそこってな感じですね。
ローカルラーメン楽しそうです。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年10月7日 21:51

こんにちは！
電車の長旅や世界一周クルーズをしてみたいんですよね。
完飲しちゃうスープじゃないですかこれ？？w
このチャーシューには白米を合わせたいですね！！

ダイエットマン | 2023年10月8日 11:09

ソース焼きそばラーメン。何か船橋のソースラーメンを彷彿させられるメニューですね。面白そう。ソースはよう好かんけん、おいらが食べる事はないと思いますがｗ

機は随分前に熟してますので、城東方面お越しの際は、ご連絡下さい。ちょっとお早めに言っていただければ、だいたい予定空けられますので。

Dr.KOTO | 2023年10月8日 11:50

こんにちわ～

クラシカルなバラチャーがイイ感じじゃないですか～♪

コレにビールと餃子があれば完璧ですな！ｗ

たく☆ | 2023年10月8日 14:29

おばんです　ども。
このチャーの量で　この価格はok　goodですね。
駐車場　無いのかー。残念！

村八分 | 2023年10月8日 19:21

バスの運転手さん、もう少し柔らかければ最高だったんですけどね。
しかし新潟って面白いですよ。
広いから色んな文化があって訪問するたび勉強になります。
ソース焼きそばラーメンは次回のチャンスに必ず狙いたいですね。

ノブ（卒業） | 2023年10月9日 19:51

お仕事柄、いろんな場所で拉麺楽しめるのが羨ましく感じております。
クラスカルな中にしっかり肉感もあって好きなタイプです。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2023年10月10日 10:43

TETSU☆MANさん、それぞれ好みはあると思いますがこんな一杯がいいんですよねー。
その土地の風景と空気を感じられてとても沁みますよ。
最近麺顔がちょっと地味なのが気になりますけど（笑）

ノブ（卒業） | 2023年10月10日 16:08

ダイエットマンさん、私は人の運転で飲みながら旅行したいですよー。
仕事以外の日はなるべく公共交通機関で移動していつでも飲める状態にしてます。
コチラでは餃子にビール、〆でラーメンが良さそうですよー。

ノブ（卒業） | 2023年10月10日 16:10

Dr.KOTOさん、予定が空き次第ご連絡致します！
上越付近からコチラ側にソース焼きそばラーメンなんてご当地麺は聞いた事がないので、ひょっとしたらオリジナルのメニューなのかもしれませんね。
あまり行く機会はないんですが、チャンスがあれば食べてみたいと思ってます。

ノブ（卒業） | 2023年10月10日 16:12

たく☆さん、仕事じゃなかったら確実にビールいってますね。
餃子は翡翠海老餃子なるものがあって甘エビが1匹入った翡翠色の餃子でしたよ。
なかなか行けるエリアじゃないですがプライベートでも訪問してみたい場所です。

ノブ（卒業） | 2023年10月10日 16:15

村八分さん、駅前ロータリーの近くに安いパーキングがありましたよー。
ロータリーの端っこに置いといても大丈夫な位ひっそりとした街でした。
お値段はやはり地方都市といった感じですね。

ノブ（卒業） | 2023年10月10日 16:16

とまそんさん、やはり地方では少しでも映えを狙ってチャーシュー麺を選択しちゃいます。
ノスタな一杯って結局永く食べられますからね。
最近はこんなクラシカルなラーメンにひかれます。

ノブ（卒業） | 2023年10月10日 16:18

こんばんは！

雪月花、乗ってみたいんですよねェ～
上越妙高まで車で行くのが、大変なんだけど😓

ソース焼きそばラーメンって、船橋でやってるのと雰囲気似てるんすかね？？

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年10月10日 20:03

naoさん、お客様が雪月花サイコーだったと仰ってましたよー。
私も乗ってみたいんですが、まぁ無理です（笑）
子供の頃、寝台特急に乗ってから電車の運転をしたかったのに何故かバス運転してます…。
船橋のソース焼きそばラーメンは未食で比べられませんが、一度食べてみたいですね。

ノブ（卒業） | 2023年10月11日 20:31