2023年9月27日 1045分頃訪問

"中華そば 蛍"で"特製中華そば"1,200円を頂きました。
約3年ぶりの訪問です。
いつの間にか発券方式に変わっておりまして、開店前でも既に発券機が出ていましたので発券しまして3番目でした。
駐車場は第一、第二までありますので有難いですね。
さて開店後すぐ呼ばれて食券機で食券購入、カウンター席に案内され食券回収、約5分で蛍ごはん、その約1分後にラーメン着丼でした。
素晴らしいビジュアルです。
なお開店後は次から次へとお客さんが来店、あっと言う間に店内待ち、外待ちが出来ていました。
発券された券にQRコードがありますので、LINE登録すれば順番が来れば呼んでくれますのでクルマの中で待機も出来ます。
まずはスープから頂きますと、鰹出汁が効いて柚子の風味がフンワリ効いた和風醤油スープで美味しいです。
麺は中太ストレート麺で、モッチリしかも適度なコシもあって美味しいです。
チャーシューはシットリとした肩ロースで柔らかく美味しいですね〜
味玉も絶妙な半熟度でした。
店員さん皆さん感じ良くてやはり名店ですね。
ご馳走さまでした。