あひる会長
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コメント
おはようございます
銀座のお店とか高級感あるようですね！
自分には銀座と言うだけで敷居高そう💦
クオリティ高そうですね
キング | 2023年10月3日 07:46Hola!
盛り付けが綺麗で高級感ありますね！
麺が美味いですか！！自分も麺好きなのでそのまま啜ってみたいですねー
麺皿の溝…笑
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年10月3日 08:42お疲れ様です
良くアップして見ないと昆布水が入っているのは分からないです。
凄く少ないですねw
麺は好みだった見たくつけ汁の方が好みから外れた見たいですね。
銀座ですかぁ～😓
黄門チャマ | 2023年10月3日 10:10どもです。
ここ狙ってます。
新橋から近いのが良いですね。
菅野製麺は美味しいと思いますよ。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年10月3日 15:28こんにちは。
8月にオープンしたばかりの店ですね。
デフォルトだと1000円切っているようなので、銀座でも安心して入れそうです。
glucose | 2023年10月3日 16:57おばんです。
麺の先走りってやつですか.........、残念。 でも、旨かったんでしょ(o^―^o)ﾆｺ
すてぞー | 2023年10月3日 19:52
店構えは高級感ありです。
店内に入ると、何処からともなくお客さんが来て満席
ご夫婦で営業なのかな？
麺の湯切りは遠心力使わず自然切り
丁寧な仕事が拝見出来ます。
○麺
角中太麺(菅野製麺所)
チャーシュー二枚、メンマ、ライム
○つけ汁
醤油
ねぎ
麺のみに藻塩をオススメされたが不要…
昆布水旨味と若干甘めで美味しいです。
(市販の麺でもここまで行けるのかと)
このままでも完食出来ます。
つけ汁へダイブ～♪
…豚さんの香りか？イメージと違うな…↘️
一味とライム？酢を加えて味変…
香りが無くなり麺、昆布水、汁、一体化
材木メンマ、低温チャーも絡めて美味しく
全体的にはまずまず。
次回はラーメン食べたいです。
麺皿の出来上がりが良いので
つけ汁はが心残り…。