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「ラーメン(並)(880円)」@横浜家系ラーメン 武蔵境つばさ家の写真9/18(月)17:50 丁度満席 

左手に券売機。逆L字カウンターのみ。店内待ち席2あり。男性ワンオペ。

好みは油少なめでお願い。濃厚で力強い鶏・豚動物系のコクと醤油だれの主張がガツンと来る王道の家系スープ。

麺は中太の軽い縮れ麺。短めですすり易いもの。歯ごたえは丁度良いかたさ。

具は、ほうれん草。海苔3枚。チャーシューは中厚・中サイズで脂身が少ない部位のものが一切れ。微かにパサつきあるも、肉らしい質感がある。醤油風味がほんのり浸み込んだ味わい。

濃厚で力強い王道の一杯だった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

まさに、王道のビジュアルですねェ~
中盛と大盛は同額みたいだけど、サービスライスはないのかな??

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

サービスライス、確か訊かれなかったのでなかったと思います。
HPを確認したところ、ミニライス120円とありますね。

なまえ | 2023年9月29日 07:22