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76点
坦々麺セット 1190円[ラーメン/担々麺]
手作り餃子ラーメン まる長（千葉県市川市）ぽんたくん

餃子が食べたくなり前から気になっていた此方へ。
狙いはかなり高いが「坦々麺セット」です。

２８日、１３：２７分到着。先客１名。
店内はカウンターをＵ字に設置して、あまり広くない空間を上手く使っております。
クリーム色のカウンターが珍しいですね。
店員はご夫婦であろう２名体制。
奥の厨房に居るご主人はよく見えませんでしたが、奥様の接客はかなり気が利きスバラシイ。またとても綺麗な声が印象的でした。
担々麺は辛さを選べるようですが、「激辛」＋２０円「超辛」＋４０円と高くなるようです。
う～んこれはあまり感心出来ませんね～卓上にラー油もあるのでデフォのモノを頼み暫し待機。

何かを鉄鍋で炒める音に期待しつつ８分ほどでトレーに乗せられ配膳。
セットは担々麺、餃子３個、漬物、小ライスで餃子がかなりデカイです。
担々麺はピーナッツ色のスープにラー油が適量垂らされており、綺麗なビジュアルです。
白ゴマや焦がしネギ・トウガラシの皮が漂い美味そうです。
具は肉味噌、メンマ、小松菜、カイワレ、薬味ネギ。
スープはゴマの風味よく、焦がしネギの香ばしい風味が面白い。
山椒系の主張は無く、複雑感は無いが旨いです。
ゴマの甘味がホンノリ効いており、塩梅は少しショッパめでライスが旨い。
辛さはピリ辛程度で少しヌルめなのが残念。

麺は四角い断面の中太ちぢれ。茹で加減よくプリプリのシコシコで中々コシがあります。
スープとの絡みもよく旨い。
メンマ・小松菜はマア普通に旨い。
カイワレはいつの間にか無くなってしまった。

辛さが足らずラー油を適量掛け、さらにお酢を垂らしてみるとスッキリと旨いです。
担々麺の楽しみの１つでもある穴あき蓮華で肉味噌を楽しむ。
肉味噌は挽肉と細かく切られたタケノコで和えられているようで、タケノコのコリコリとした食感が何とも旨い。
スープまで飲み干し「ごちそうさま。」
中々上手かったがもう少し複雑感が欲しかった。
単品で８４０円と安くは無いですね。

餃子は１０センチはあろうかというジャンボサイズで、パリパリ・モッチリ・ジューシーとサスガの出来で旨かった。
値段は高いが満足感は高かった。また来よう。

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投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

おはです♪

おぉぉ１，１９０円とは、豪華ですねぇ～（笑）

タンタンメンを食べるとき、
私も高い比率でライスをオーダーしますが
あうんですよねぇ～これが！

＞担々麺の楽しみの１つでもある穴あき蓮華で肉味噌を楽しむ。
＝＞そうそう♪
　　ですねぇ～

YMK | 2009年5月29日 07:50

こんにちは。

コチラの店の前は何度も通ってますが、
この店の存在は意識していませんでした。
ううむ、坦々麺に餃子とはゼイタクな！
ウラマヤしい。
さらにルービも必須ですね。
下の子がプール熱を発症し、
昨日一昨日と看病係です。
当然、ラーメン食べられません。。。

hima | 2009年5月29日 17:46

お久しぶりです～！
ここのお店、場所的には市川市ですがほぼ浦安みたいなものなんで身近にあったお店です。
ただ、あまりに身近すぎて後回しにしていたら行く前に引っ越しちゃいました(苦笑)
坦々麺もあるとは知りませんでした。なんせ餃子のインパクトが強すぎますからねｗついそっちばかりに目が行ってしまいます。
値段はちょっとネックですが味は良いと言う印象ですね。単品で後１００円安ければだいぶ印象が違うのになぁ～なんて思ってしまいます(笑)

ryuty | 2009年5月30日 17:00

どうもですｗ

私も先日坦々麺を頂いてきましたが、あまり満足の行く結果では無かったですね、でも肉味噌はGOODでしたねｗ

10センチのジャンボ餃子食べたいっすｗ

でわでわｗ

食べ歩きmax(不定期中・・） | 2009年5月30日 20:57

皆様、コメントありがとうございます！

YMKさん、
かなり高い昼食になってしまいましたが、
たまにはゼイタクに逝かせて貰いました（笑）
＞あうんですよねぇ～これが！
たしかに！スープと交互に食べても良し！オジヤ風にしても旨いっスよね！

himaさん、
たまにはゴージャスにと奮発しちゃいました。
オジョーちゃんの熱は下がりましたか？お大事にして下さいませ。
私も今週末はラーメンを食べれませんでしたので、
「六厘舎 本店」のお取り寄せ「つけ麺」でガマンしました。
これがサスガの出来で参りました。。。

ryutyさん、
お～お久しぶりです！たしかに浦安市でも違和感無いですね。
餃子を売りにしているお店で食べると、
どうしても高くついちゃいますよね～
その分ボリュームバッチリで満足感は高いですが。。。

食べ歩きmax(不定期中・・）さん、
アリャリャ、あちらの「担々麺」はイマイチでしたか～残念（涙）
此方の「担々麺」はマズマズの旨さだと思いますよ。
当然「醤油」や「塩」もありますのでお好みでドウゾ！
勿論餃子もお忘れなく。。。


ぽんたくん | 2009年5月31日 22:28

どうもです。
わが地元へようこそいらっしゃいました。
私はここの素朴な「らー麺」、好きです。

水戸 稲郎 | 2009年6月1日 18:42

水戸 稲郎さん、コメントありがとうございます！

此方は中々良いお店ですね～
特に奥様の人当たりの良さはスバラシイですね！
とても気持ち良く食べられました。
次回は是非「らー麺」で逝こうと思います。。。

ぽんたくん | 2009年6月1日 22:02