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平日の11時30分過ぎに到着、まだ開店していなかったので、時間つぶしにセブンイレブンで買い物をして戻ると、前客が3人入っていました。口頭で注文後、約12分ほどで運ばれてきました。スープは煮干しのあっさりスープで、すっきりとした後味でした。麺はちょっと細目で縮れの入った全粒粉を使った麺で、ちょっとモチッとした食感でした。メンマは柔らかく、臭みもありませんでした。個人的には麺とスープの組み合わせが少し好みではありませんでした。店主さんのワンオペがかなり大変そうでした。。
ハイライター
ゴブリン
ともひ２
ヤマタカ
メシマス・メニホーソ
口頭で注文後、約12分ほどで運ばれてきました。
スープは煮干しのあっさりスープで、すっきりとした後味でした。
麺はちょっと細目で縮れの入った全粒粉を使った麺で、ちょっとモチッとした食感でした。
メンマは柔らかく、臭みもありませんでした。
個人的には麺とスープの組み合わせが少し好みではありませんでした。
店主さんのワンオペがかなり大変そうでした。。