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「豚そば 1000円+スモークチャーシュー追加150円」@ブーランジェリー ルージュ ロワイヤルの写真ふと・此方出勤前に寄れる事に気付き・早速お邪魔!6時50分にお店到着!早速店内へ・先ずはオーダー!メニューは「甘鯛焼干しもずくそば 塩又は醤油1000円」と「豚そば 1000円」の2種類・どちらのメニューにもスモークチャーシュー追加150円が用意されています・もずくそばは、150円で細麺もできる・今回は「豚そば1000円+スモークチャーシュー1枚150円」をオーダー!此方のお店は料金先払いです・支払い終わると4席しかない席にご案内!前客は1人・静かな店内で待つ事5分強で提供となりました!スモークチャーシューのうまそうな事!さてさて先ずはスープをひと啜りです!煮干しの旨味から、ズドーンと獣!力強い豚さん!すっごく美味いスープです!麺は、中細ストレート麺!麦の風味・啜り心地・喉越し!言うことなし!です!美味い麺です!そしてチャーシュー!こいつも美味かった!ほろほろと崩れ柔らかくて・・・ではないのです!今時珍しくガッツリ噛み応えのある、よく噛んで食べなくてはいけないやつ!そして噛むたびに旨味が迸ります!最近レアチャとか美味いなぁと頂いていたのですが・豚の旨味は圧倒的に此方か・・他の具材として黒いのは、煮干し・ロースト煮干しオイルなのだそう・食べ始めの煮干しの旨味の由来はコレですね(^^)良い仕事しますね!そして刻んだネギ・これも相性抜群!ネギの旨味まで引き立たせる豚スープ・・しかもキレもあり、くどさは感じません!ほぼほぼ完飲!とても美味しく頂く事ができました!流石!ですね!
しめしめ・・この店なら通える(^^)

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どもです。
おおっと、高得点💯
通える店は大事ですよね👍

おはようございます😃

憧れの店なので羨ましいです。
私も肉肉しさと旨味たっぷりの
焼豚系が好きです。

としくん | 2023年9月29日 08:25

こんにちは。
ここ、営業時間的にハードル高杉です。
と思ったら、ことしの夏から昼営業も始めたんですか?
次回の岐阜散歩は⋯((≖֊≖)

あたと_13号 | 2023年9月29日 13:36

こんばんは。
僕が岐阜にいた頃は早朝から速攻行列でしたが、
今はどうなんでしょう?
しかしこちらに通えるって、凄い幸運ですね!!!

宇治家 | 2023年9月29日 19:38

ここ行ったのが懐かしい。
出勤前とは流石です。

RAMENOID | 2023年9月29日 21:12

こんにちは☆

朝からでもイケちゃうところがすごいです。
某有名漫画で拝見して行ってみたいと思ってるんですよ。
昼営業も始まると言う事で、ハードルも少し下がりそうですね。

ノブ(卒業) | 2023年9月30日 13:20

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
以前から通いたい!と思っていたお店なので(^^)

みずみず | 2023年10月1日 21:58

としくんさん!こんばんは!
噛み締めて味わう焼豚も、やっぱり良い物ですね(^^)

みずみず | 2023年10月1日 22:15

あたと_13号さん!こんばんは!
ようやく岐阜も少し、秋になってきました(^^)

みずみず | 2023年10月1日 22:17

宇治家さん!こんばんは!
今回は七時くらいでしたが、並びは無しでしたので以前よりは並ばないのかなと・・

みずみず | 2023年10月1日 22:20

RAMENOIDさん!こんばんは!
此方を訪れておられるのは、流石!ですね(^^)

みずみず | 2023年10月1日 22:23

ノブさん!こんばんは!
営業時間など次回アップしなくてはいけませんね!

みずみず | 2023年10月1日 22:25