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「アカモク昆布水つけ麺 1350円」@ブーランジェリー ルージュ ロワイヤルの写真春が過ぎ、初夏の様相で・昆布水のメニューをにわかに見かける様になってきました!早速頂きに行きましょう・(^^)・本来・スガキヤのアレからスタートなのですが(^^)本日は土曜日で此方のお店が10時から13時まで昼ラー営業なので、これは行かない手はないですね!お店に着いたのが10時30分満席のため待ち席で少し待つ事に・・此方は本来はパン屋さん・美味しそうな・焼きたてのパンを見ながら待つ事数分でご案内!此方はレジにて料金前払い
「アカモク昆布水つけ麺 1350円」をオーダー!料金を払い・店員5人のカウンター席にご案内!前客に2人座っています・・静かな店内で待つ事10分でつけ麺提供です!麺が美しいね!美味しそうです!先ずは昆布水に浸った麺!箸で何本かヌメっと手繰って頂きます!昆布の旨みと風味が上手く生きています!そして麦の風味もちゃんと感じる事ができます・さて今度は・つけ汁を、レンゲで掬って少し・・旨・・カドの円い醤油に・きっちり出汁!美味いなぁ・・ではでは・・箸で麺を手繰り、つけ汁に・ちょいっと付けて・ひと啜りです!とろろとアカモクのトロトロヌメヌメの食感・喉越しが堪らないです!このつけ汁の中には・卵黄が1つ・そしてモモ焼豚・旨み抜群!そしてもうひとつ潜んでました!コイツがまた美味かった・煮豚が一つ・つけ汁の旨み風味をぶち壊さない程度の味がついており、口の中には生姜の風味かな?広がりました!楽しいですねぇ・・強烈に感じたのですが・食べ進めるのに変な影響がないんです・・キレがいいというのか・・シーズン初めにこんなの頂いてしまうと・自分のハードルが高くなってしまいそう・・醤油・出汁を使ったメニューはやはりこの店は凄いと思います!
とても美味しく頂く事が出来ました!では・もう一軒!昆布水を使ったつけ麺を頂きに・あの店へ・・(^^)

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは。
こちらが待つこと数分で!なんて幸せなんですか!!!
以前は朝6時着でも出遅れてたのに!
それにしても旨そうな麺ですね♪
レビュー拝見するとスープもトッピングも上出来のようで。
もう非専門店のレベルじゃないですね(^^)

宇治家 | 2024年4月20日 21:51

どもです。
結婚式場かと思った店名(笑)
大崎御大の今日の一杯に出てましたね。

おはようございます^^

いつかは行きたい名店です。
磯の香り満載っぽくて美味しそうですね。

としくん | 2024年4月21日 07:22

こちらで昆布水つけ麺ですか。
朝頑張って行きましたが、メチャクチャ並んでましたよ。
待つこと数分、ラッキーですね。

RAMENOID | 2024年4月21日 07:34

あーこちら昼営業を始めたんですね。
岐阜散歩の時、いつも悔しい思いをしてたんです。
いつかチャレンジしたいなぁ⋯。

あたと_13号 | 2024年4月21日 09:22

こんにちは。
アカモク入りの昆布水とはオリジナリティある一杯ですね。
しかもコチラでとは更にレア感あります。
ナイスタイミングでいただけましたね。
羨ましいです。

ノブ(卒業) | 2024年4月21日 15:21

続いてどうも~!

本来はパン屋でハードルの高いお店ですね。
気になって以前のレポも拝見しましたがいろいろ限定も提供しているんですね。
アカモクのトロトロヌメヌメの食感味わってみたいです。

バスの運転手 | 2024年4月21日 17:22

宇治家さん!こんばんは!
醤油と出汁を使った麺メニューは、追随を許さない・県内随一だと思ってます

みずみず | 2024年4月21日 21:08

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
一発で口で言えた事あまりないです(^^)

みずみず | 2024年4月21日 21:13

としくんさん!こんばんは!
遠方からだとなかなか・強敵だと思います(^^)

みずみず | 2024年4月21日 21:24

RAMENOIDさん!こんばんは!
RAMENOIDさん・・とっくにおいでになってるんですよね・・流石です(^^)

みずみず | 2024年4月21日 21:26

あたと_13号さん!こんばんは!
昼までの営業はまだ不安定ですが・結構頻繁そうです!でも
なかなか難しい店ですね(^^)

みずみず | 2024年4月21日 21:30

ノブさん!こんばんは!
ラッキーでした(^^)

みずみず | 2024年4月21日 21:34

バスの運転手さん!こんばんは!
なかなか面白い・美味しそうな麺を提供してきます!

みずみず | 2024年4月21日 21:41