仕事を早目に切り上げて、高田馬場まで大急ぎで駆け付けました。
過去2度売り切れ終了で振られているこちらに念願の初訪問です。
お店に入ると接客の丁寧な、大変感じの良い若い方がお一人で切り盛りされています。

メニューを見ると、一体どれを頼んだらよいのか一見しただけでは判断出来ません。
とりあえず目的の「小田原味噌」を頼み、チャーシューのトッピングをお願いします。
麺量は思い切って麺2玉の特盛りで。
注文してから店内を見渡すと、こってりや味濃い目、ニンニク入りも対応している旨が張り紙されています。
慌ててこってり、ニンニク入りをお願いします。
（ニンニクは入れてくれたのかどうかは結局分かりませんでした）

出て来た品は見た目何となく普通な味噌ラーメン。
ではスープからと一口啜ってみると、これが意外に濃厚です。
味噌ダレの甘味と塩辛さが絶妙のバランス。
濃さもマッタリとしていながら濃すぎず、煮干系の出汁と合わせてコクと旨みを堪能できます。
油加減も軽くコテっとしていて、油の丸みが感じられる旨さです。
それらが混然としながら一体となっていて、はっきり言って旨いラーメンです！

麺は太麺を予想していたところ、意外にも細めでやや縮れたストレート麺。
茹で加減は固過ぎず、柔らか過ぎず、丁度良い按配。
この麺がまたスープとの絡みがよく、ドンドンとズルズルズズーッと麺を啜ってしまいます。
特盛りにしましたが、量的には多過ぎず、かと言って少ないこともありませんでした。

炒めたモヤシがシャキッとした食感を残しつつ、炒め油の油感を残しつつコクを感じられ大変旨いです。
これはかなり良いアクセントです。

チャーシューは柔らかいですが赤身オンリーの肉。
このチャーシュー自体はあまり高く評価できませんが、この味噌ラーメンにはこのチャーシューしかないでしょう。
ジューシーなチャーシューは合わない、まさにこのモッサリ感がこのスープにはドンピシャです。

ラーメンには風味を損なうことを恐れて、基本的に一味しか入れない私ですが、こちらの味噌には卓上の七味が合うと踏んで投入してみましたが、これは正解。
見事に七味の合う味噌でした。

大変申し訳ないですが、斜め前の札幌味噌ラーメンのお店よりも美味しい気がしました。
もう少し遅い時間まで売切れすることなく営業してくれると、普通に会社帰りにも立ち寄れて嬉しいんですけどね。
それにしても大変満足の行く、美味しい一杯を頂きました。