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2023年9月29日(金)夕方新木場駅の改札を出て1階への長い階段を下る。階段を下り切って右に曲がるとロッテリアがありその2件となりの高架下に店はある。店に入ってすぐ右にはタッチパネルの券売機があり、今回はこく旨シリーズ醤油・塩・味噌から味噌を選択して表題の食券を発券。こちらの店は食券を店員さんに渡して半券をもらい、しばらく待って自分の食券の番号が呼ばれたら受け取り口に自分で取りに行く立ちそば屋や松屋のようなセルフ方式。ラーメン屋では珍しいのでは?ただなんだかチープな感じもする。約8分後に自分の番号が呼ばれ、受け取り口でラーメンを受け取って席に着く。ラーメンのトッピングは半熟味玉1/2、3,4mm厚のチャーシュー2枚と半端チャーシュー、メンマ、ネギ、のり1枚。麺は断面が角のとれた四角い中太ちぢれ麺。スープは背脂がたくさん浮いている。豚?のだしもよく出ていてうまいことはうまいのだが、味噌が完全に負けてるような・・・。豚成分が強すぎて味噌成分が霞んでしまっているように思える。これが醤油や塩だったらまだよかったかもしれない。とは言えしこしことした麺とスープの絡みはよくズバズバと啜っていく。麺をすべて食べ、スープもほぼ飲みつくして終了。うまかったが味噌がちょっとおしかったなあ。
約8分後に自分の番号が呼ばれ、受け取り口でラーメンを受け取って席に着く。ラーメンのトッピングは半熟味玉1/2、3,4mm厚のチャーシュー2枚と半端チャーシュー、メンマ、ネギ、のり1枚。
麺は断面が角のとれた四角い中太ちぢれ麺。スープは背脂がたくさん浮いている。豚?のだしもよく出ていてうまいことはうまいのだが、味噌が完全に負けてるような・・・。豚成分が強すぎて味噌成分が霞んでしまっているように思える。これが醤油や塩だったらまだよかったかもしれない。とは言えしこしことした麺とスープの絡みはよくズバズバと啜っていく。麺をすべて食べ、スープもほぼ飲みつくして終了。うまかったが味噌がちょっとおしかったなあ。