本日１２時半頃に訪問で着席まで４０分ほど。
蒲郡にあるお店の支店でしょうかね。

並んでいるとき、私の足下から何かをゴソゴソ取ったり、おいてある水を処分したり、いいんだけど無言はやめてくれｗ
いきなり私の前でしゃがまれても怖いわｗｗｗ
「失礼します」とか言って欲しい・・・
まぁ応援スタッフなんだろーなぁｗ

券売機で表記を発券しましたが、瓶ビールはありませんでした。
せっかく駅から歩いてきたのに、車でもよかったなｗｗｗ

店内はカウンター席のみで、当然キレイ。
BGM大きめ。
店員さん８人くらいいたかな？ｗｗｗ

最初にお盆、そして水と白菜の漬物が運ばれてきました。
漬物の意味がよくわかりませんが、自社工場で作ったものなのか、箸休め的なものなのか？
漬物いらんから50円引いてくれｗｗｗ

スープは獣臭がする豚清湯で、魚介もしっかり効いてますね。
配膳時点で油膜を形成しているくらい、しっかり濃厚なスープでした。
ニオイがキツいので好き嫌いはハッキリしそうです。

麺は軽い口当たりの細麺で柔らかめ。
スープが濃いので、低加水細ストレートのバキバキでも良さそうですが、これも自社工場の麺なんでしょうかね。
スープはよく絡んでました。

具材は別皿なんですが、脂っこいスープにアッサリ目の具材、別皿にする意味がよくわからないし、狭いし写真撮りづらいしｗｗｗ
オペの関係なんでしょうかね？

漬物も最後まで存在意義は不明のままごちそうさん。

小牧は入れ替わりが激しい地区なんで、しっかり抑えておかないとすぐに衰退してしまいそう。
何を提供したいのか、どうやって客を喜ばせたいのか、的が定まってない感じがするお店でした。

しかし800円は安いですねｗ