平日8時過ぎ、先客無し、後客1。朝ラーやってる当店、ちゃん系は4店舗目ですかね。

なんか、流行りそうでなかなか来ないちゃん系…結構好きですけどね。

前回、ちゃん系では中華そばを食べたので今日はもり中華で。

店頭の券売機で購入し、提出、10分弱で着丼。
相変わらず具沢山のスープ丼ですね。麺量もさすがです。

さて、ドブ漬けで行きます。
ツルツルの多加水麺、中細麺ですね。麺自体の主張は少なく、濃いめの味付けのスープと表層を覆う油、更にガツンと来る豚メインのアニマル出汁で食べさせるつけ麺。

スープの味はやはり濃いめ。最初は他店より薄めか？と思いましたが、スープが混ざってくるとやはり濃いめ。
油の層がしっかりと形成されておりこってり感もありますね。

具材はネギ、チャーシュー、メンマ、茹で卵。茹で卵はスライスである意味、このメニューのアイコン的な具材。
チャーシューが切り立てかつガッツリがちゃん系の特徴ですが、こちらはちょっとチャーシュー少ないな。物価高の影響で全店的に減っているのか…

一般的には十分な量のチャーシューなんですが、当店系列にしてはやや物足りない。一度覚えてしまうと欲しがるのは人間の悪いところと思いながらもやめられないですね。
次は高円寺のともちんを狙ってますので、もう少しちゃん系回ってみます。