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9/30（土）11:10頃。先客６名ほど。見た目は昔ながらの中華そばといった雰囲気で良いですね。スープはご当地長岡の生姜醤油。生姜感はそれほど強くなく、出汁とのバランスは良い感じ。麺は普通の太さの縮れ麺。この辺も昭和感あります。麺自体は悪くないですが縮れ麺の割にはスープの絡みはイマイチ。スープがあっさり目だからでしょうか。トッピングは刻みネギ、メンマ、ナルト、のり、ほうれん草とオールスター。チャーシューは薄め、小さ目ながら５枚入っているのがお得感あります。
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見た目は昔ながらの中華そばといった雰囲気で良いですね。
スープはご当地長岡の生姜醤油。生姜感はそれほど強くなく、出汁とのバランスは良い感じ。
麺は普通の太さの縮れ麺。この辺も昭和感あります。麺自体は悪くないですが縮れ麺の割にはスープの絡みはイマイチ。スープがあっさり目だからでしょうか。
トッピングは刻みネギ、メンマ、ナルト、のり、ほうれん草とオールスター。チャーシューは薄め、小さ目ながら５枚入っているのがお得感あります。