【とんこつを求めて】
今日は移動が多い日になった。
どこかで早めの夕飯を！
気分はとんこつ！　どこかで。。。
一蘭へ行くか。
愛馬を走らせいざ。
券売機にて表題を購入。
時刻は18時前。　まだ早い時間だが7割程度の客入りか。
「空」の席を案内板で確認し卓上のオーダーシートに〇を。
青ネギ不足のようで張り紙が。。。
超こってり、ニンニク半分。
ネギは白のみ、チャーシューあり。
秘伝の辛いたれ2倍。
味は普通、麺の硬さ普通で。
細麺なので待ち時間は短め。
すだれ越しにサーブされたのがこれが！
ワン・ツー・スリー！！

ハイ、チーズ！
チャーシュー、薬味のネギ、秘伝のタレとシンプルなラインナップ。
まずはスープから。
アツアツで濃厚。　これこれ。
ザ・とんこつ！
ウマぃ！
麺は極細のストレート。
ジャストボイルでパツンパツン。
ウマぃ！！
秘伝タレが徐々にスープに溶け出しゆっくり味変。
麺が1/3程度になったので替玉を！
”チャラ～ラ・ラ、チャララララ～”

替玉はヤワ目のタレ多めでお願いしました。
到着を待つ間に麺のお掃除とチャーシューを！
チャーシューは薄く柔らかいのが2枚。
ウマぃ！

替玉が到着しスープに馴染ませ食す。
うんうん。
ヤワも実にいい。

2倍にした秘伝のタレが辛さをまし、汗が止まらん。。。
夢中になって食しあっという間に固形物完食！！
ゴチになりました。

ここのスープは実に後をひく。
危うく完飲しそうになってしまった。
コスパは良くないが安定のとんこつを舌が求めたときは鉄板か。