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90点
塩つけ麺[つけ麺/塩]
麺や 一峯（神奈川県藤沢市）Cure

「塩つけ麺」@麺や 一峯の写真◇塩つけ麺

［スープダレ］
安定した塩ダレの旨みから生じるいつも通りのテイスト。

［麺］
ややもたつき感がみられるが塩ダレとのバランスは悪くない。

［具材］
低温調理されたチャーシューを含めて具材一つ一つのクォリティも普段通り整えられている。

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