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「新中華そば(チャーシューメン大盛り)」@舎鈴 西小山店の写真初訪問

妻にオススメされたコチラ、なんでも山形のケンチャンラーメンインスパイアっぽい感じなんでしょうか。
8年ほど前に山形で食べた思い出のケンチャンラーメン、その時の記憶を辿りながら食べてみたくなりました。

ハイテク券売機で食券購入、店員さんは渡して待ちます。

・チャーシューメン大盛り:1,040円
・炎獄辛味:100円
・ライス:100円
 合計:1,240円

店内は半分ほど埋まっていて、皆さんつけ麺を食べられてますね。
え、、中華そば率低っっ.....着丼っ


先ずはスープから。

鶏豚ベースのスープにふんわりと煮干しが香り、濃口醤油がコクを出し、独特な甘みが優しい。椎茸、昆布などの乾物も使用されていると思います、万人に分かりやすい美味さ。って感じで大変申し訳ございませんが美味しくてビックリしました。

強烈な存在感を放つ強縮れ麺はゴワワシな食べ応え、この麺を食べて山形の「ケンチャンラーメン」インスパイアと確信しました。実入りなんてオーダー出来たら更に良いと思いますが、そこはまぁしょうがない。
このワシワシ麺はいいですね、好き。

煮豚は味付けがしっかりしててライスのお供に最適、メンマは細いタイプでカリッとした食感がいい、そしてネギがこのスープには合うんです!ネギ増ししとけば良かったなあ、、

後半に使った炎獄辛味は結構辛くてビックリしました。
辛いのが苦手な方は避けて方がいいレベル、僕的には買って帰りたい代物でした。

ズバズバ啜ってバクバク食べて完食ほぼ完飲。

遠い記憶では本家はもう少し煮干しが強く、麺ももう少し太く、甘味は穏やかだった記憶ですが、記憶が昔過ぎるのでアテになりませんが美味しい1杯を頂きました。

六厘舎グループ侮るなかれ。

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ダイエットマンさん
こんばんわ

侮るなかれはチェーン店としてはですかねw
感覚的に、あともう少しの積み重ねが肝心だったり自分はしますw
とはいえ、CP的には十分でしょうかね。
(^O^)アリガタヤー
腰は大丈夫ですか?長い付き合いになるかと思いますのでお大事に。
m(_ _)m

りょうま | 2023年10月4日 19:06

こんばんは。
舎鈴さんのゴワゴワネジネジ麺、めっちゃ大好きです。
まさかルーツが山形にあるとは知りませんでした。
次にTokyoに行ったら、また食ってみたいなー。

あたと_13号 | 2023年10月4日 20:01

こんばんは。
まさかケンちゃんインスパを出していたとは!知りませんでした(>_<)仰る通り、実入りにできるとさらに楽しめそうですね^^

poti | 2023年10月4日 21:54

ダイエットマンさん、こんばんは。

舎鈴と思うことなかれ🤔
そんな映画を思い起こさせるイメージです🎥
この間行きましたがすごく混んでいて驚きました!
美味しいって簡単なことじゃないと思います(*^^*)

ひゃる | 2023年10月4日 23:04

りょうまさん
そうです!
チェーン店って下に見られがちな印象ありまして(^_^;)
なので素直にそう思える良い1杯でした。
個人も腰痛持ちなんですが、今回は首なんですよお...
頚椎なので痺れや痛みがあり筋トレ禁止、ジョギング禁止、酒禁止ですって....
「俺から全てを奪うな!」って思い酒は飲んでますがwww

ダイエットマン | 2023年10月5日 17:13

あたとさん
山形のケンチャンラーメンインスパイアだと思いますよ!
早く東京に来てください!
明日っ!!!

ダイエットマン | 2023年10月5日 17:13

potiさん
僕も妻に教えてもらうまでなーーんにも知りませんでした。
てか、見向きもしてなかったお店でした、すいません。
脂好きなpotiさんは実入り必須ですよね!!

ダイエットマン | 2023年10月5日 17:15

ひゃるさん
結構混むんですよね!退店時は8割ほど埋まってました!!
美味しいって小さな事の積み重ね、小さな奇跡の連続だったり??
そんな映画あったんですか?笑

ダイエットマン | 2023年10月5日 17:18

おはようございます☆

舎鈴さんではつけ麺しかいただいた事がないんですが汁そばもいいですね。
こんなインスパならウエルカムじゃないですか?
ボリュームもありますしこのお値段なら全然アリですね。

ノブ(卒業) | 2023年10月6日 06:26

ダイエットマンさん
おはようございます。

首?首は無理しちゃダメだぁ〜!
(T▽T)
お酒は致し方なし?かもしれませんが?お大事にしてくださいね。
f^_^;

りょうま | 2023年10月6日 09:38

どもです!
結構美味そうですが思ったより伸びませんでしたね
ゴワ感って意外とそこまで本場では感じなかった印象
東京に輸入するにあたり、ゴワさを高めることでインパクトアップを図ったのでしょうか

さぴお | 2023年10月10日 23:37

ノブさん
スープ党の僕はあまりつけ麺食べないのですが、
つけ麺屋さんなんで周りのお客さんたちはつけ麺率が高かったですね。
アウェイ感をバリバリ感じながら、レンゲが止まりませんでした笑

ダイエットマン | 2023年10月12日 14:12

りょうまさん
首....いってもーたーーー!!!......です。
お酒もダメなんですが、それは無理ですね。
筋トレも運動もダメ、酒まで我慢したらストレスで倒れます。

ダイエットマン | 2023年10月12日 14:13

さぴおさん
結構おいしかったんですが、自身の過去レビュー見返して
「これに80点ってことは、これよりもちょっと下だよな..」って消却的に採点してみました。
なににも縛られなかったら80くらいが妥当かも知れません!

ダイエットマン | 2023年10月12日 14:15