いぜず
A.U
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コメント
いぜずさん、こんばんは。
もしかして昼飲みですか?羨ましすぎます🍻
にしても配膳前に9割とはw(笑)
赤星瓶ビールはまた格別ですよね✨
夜営業やっていたらローテするんですけどね💧
ケーン | 2023年10月4日 20:07ケーンさん、こんばんは。
はい、今日は早番で仕事が終わったので贅沢出来ました。冷えてて旨かったです。瓶良いですね。
今は、一応16時までで夜営業はしてないみたいですもんね。夜営業再開したら是非赤星を。
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いぜず | 2023年10月4日 20:56いぜずさん、こんばんは。
髭でビールとは考えたことも無かったです🍺
炭酸でお腹いっぱいになりそうですから。
しかし凄いアブラですね(ㅅ´∀`*) ｽｺﾞｲ
ひゃる | 2023年10月4日 23:10ひゃるさん、おはようございます。
私も先輩から聞くまでは考えたこと無かったですが、いざ遂行すると腹パン確定ですがメチャクチャラーメンと合いますね(9割方ラーメン配膳前に飲み終えてましたが)。
私の中ではあぶら増しは必須ですね。かえしを回しかけると素敵なあぶら野菜サラダになります。これまたつまみに最高でした。
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いぜず | 2023年10月5日 04:55赤星飲みながらってスゴイですね
炭酸に弱い自分は、赤星だけで腹いっぱいで
ラーメン一切手がつけられないかも...（汗）
あかいら！ | 2023年10月5日 10:10あかいらさん、こんにちは。
配膳前に9割飲んでいたので、かなり後半キツかったです。
赤星ラーメンにメチャクチャ合いますよ。ぜひ一本(笑)。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年10月5日 13:26いぜずさん こんにちわ♪
こちらの店主さん
ジャンルは違いますが
池上にあります
ラーメン晃煇で
ラーメン食べながらメモを取ったりと
ラーメンの研究には余念が無いようですね。
(゜∇^d)!!
↑情報はこちらの常連さんからの目撃情報ですｗｗｗ
麺スタ | 2023年10月6日 12:40麵スタさん、おはようございます。
マスター晃輝さん食べに行ってるんですね。印象的に我が道を行かれるタイプの方に見えますけど、色々研究されてるんですね。
ラーメンは奥が深いですね。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年10月7日 08:42
会社の先輩から、赤星飲みながら完飲してると話を聞き一度試してみたく今日実現しました。
食券提示時に野菜増しをお願いし、赤星をセルフで冷蔵庫から出し、冷えてるコップでトクトクトクと注ぎ飲み注ぎ飲みの繰り返しをしてたらラーメン配膳前に9割方飲み終わっていました(笑)。
出汁は醤油が立っていて、増したあぶらが甘味を増します。
麵は大将が常に茹で加減を指で確認しながら、かなり長い時間茹でてました今日は。野菜もクタクタになってしまうんじゃないかと思うくらいの長い時間。やはり柔目の仕上がりでしたが、小麦感ありで長すぎますが(笑)ツルポソモチ食感で旨いですね。
野菜もやはりクタ気味でしたが、あぶらとかえしとのコラボ最高ですね。
豚も味染み濃いめの端豚があり赤星に合いますね。脂身部分もトロトロです。
また一つ旨い食べ方を教えてもらい楽しみが増えました。しかしながら後ロットの方に捲られ、完食時には超腹パンでした。
大満足な一杯と一本でした。
ごちそうさまでした。