冷麺を目的に訪れるとが、壁紙に「1日限定30食」とある!時間は今、夜の10時半。これは絶対に売り切れと思いきや、なんとまだあった。まず驚いたのが、ステンレスの器。これなら、冷え冷えが持続するであろう。麺を一口すすると、非常にコシがある、というか噛み応えがあり、ちょっと下アゴに負担が感じられる。でも、柔らかすぎるよりは良い。タレは普通の中華ダレとは違って、コクがあり、麺との絡みがこれまた非常に良い。細切りされたチャーシューも、冷麺用のものが使用されている。“冷やし中華”はどの店のを食べてもそれほど大差がない印象であるが、思いのほかちょっと好印象であった。
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コメント
見た目は韓国冷麺のようですが、さすがに麺はゴムのようなタイプではなさそうですね。
近くにあるし、いつか行ってみます。
激食ラーメン部 部長 | 2009年5月31日 21:24
激食ラーメン部 会長

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