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前回に気になっていた味噌を注文する。麺は中太ストレートの卵麺で硬さの調節は出来ないが、ネギと背脂は同じく調整が出来たので、どちらも多めを頼む。出てきたラーメンは味噌らしさが見えない…。これもネギ&背脂多めにしたからだった。レンゲでスープをすくうが浮かぶ背脂と胡麻がほとんどで味噌が出てくるまでかきまぜが必要。注文間違えたかなぁ。全体的に無難で普通に旨い。旨いが味噌風味が薄く感じた。2度目はないかな。
ネギ特盛りって感じだな。これじゃあ、麺食ってるのか、ネギ食ってるのかわからんのじゃないか?
出てきたラーメンは味噌らしさが見えない…。これもネギ&背脂多めにしたからだった。レンゲでスープをすくうが浮かぶ背脂と胡麻がほとんどで味噌が出てくるまでかきまぜが必要。注文間違えたかなぁ。
全体的に無難で普通に旨い。旨いが味噌風味が薄く感じた。2度目はないかな。