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「ねぎチャーシュー、ねぎW、のり、ライス」@ラーメン かいざんの写真昼から津田沼駅近くの銀座アスターで会食した後に小腹が空いたので初訪問。

屋号からラーメンショップを取ってから20年ほど経つらしい、「ラーメンショップ食べたことあるよ」と他店と一括りにされるのは何か違うとの思いから取り除いたそう。わかるなーその気持ち。

・ねぎチャーシュー:1,050円
・ねぎW:100円
・のり:100円
・ライス:150円
 合計:1,400円

15:30頃だったので店内空席がチラホラ、けれど常に出入りがあるので人気が伺えますね。
そして着丼。

先ずはスープから。
豚骨出汁は穏やかで塩気も強過ぎず丁度いい、パンチあるものと勝手に思っていたので優しさを感じる仕上がりに少し驚いた。
背脂も甘く、この効果も優しさ演出の一点を担ってますね。

麺は安定の酒井製麺。
茹で上がりはほんの少し硬め寄り、スープとの辛味良く美味いったらありゃしない。

そしてネギ、Wにしてこれでもかとキメにかかる。
水に浸さないらしく、ネギのネギによるネギラーの為の"らしい臭みと辛味"に襲われる....ぐふ、、もっと襲ってくれ!!

ネギに支配されてがちな展開ですが、チャーシューもメチャうま。
ライスにネギ放り込んでチャーシューで巻いちゃう暴挙に出てサクッと完食。

通し営業だし無料駐車場もある、良いお店ですね。

ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ダイエットマンさん、こんにちは。

何故か最近見たことのある店な気がするんですけども…
いや気のせいでしょうかね(-ω-;)ウーン
ネギとチャーシューと海苔でライスをシバく🍚
いいと思います🙋

ひゃる | 2023年10月10日 13:38

こんばんは。
ネギWでガッツリネギキメてきましたね^^
「他店と一括りにされるのは何か違うとの思いから取り除いたそう」!そういう理由だったんですね!でもすごいその気持ち、私も分かります♪

poti | 2023年10月10日 16:51

こんにちは☆

ダブルでキメましたか!かっこいい!!
コチラのネギ狙ってるんですよー。
しかもネギが¥100-ですか!?
トリプルでも良さそうな位リーズナブルじゃありませんか。
ネギが高騰してるのに漢気ありますね。
海苔も増したらライスは必須でしょう。

ノブ(卒業) | 2023年10月10日 17:05

こんばんは。
あら!かいざんさんは酒井製麺でしたか!知りませんでした😅💦
ネギチャーシュー、ちょっとお高いけど、ワタシもこれ一択です✌️

あたと_13号 | 2023年10月10日 20:55

ダイエットマンさん、
麺もスープもよく見えませんが、このチャーシューは見た瞬間に絶対旨いやつです!

まなけん | 2023年10月10日 21:31

どもです!
スープは優しいですが、背脂によるかりそめの甘みだと思ってます

さぴお | 2023年10月10日 23:42

ダイエットマンさん
おはようございます。

昔は歩いて行ける距離に住んでましたよw
なんとも言えない独特だなと当時は思っていましたが、懐かしくもあり時々食べたくなりますw

りょうま | 2023年10月12日 09:12

ひゃるさん
ネギってなんでこんなに美味いんだ。
って思うんですが、我が家の女性陣はネギきらいだなんて....
娘なんて口にしたことが数えるほどしかないのに、母親の影響を受け”食わず嫌い”に近い状態です。
トホホ.......

ダイエットマン | 2023年10月12日 13:59

potiさん
その気持ちわかりますよね~
夢をもって、好きで初めた商売ですから、一括りなんて絶対に嫌ですもん。
同じ立場だったら同じことしてます絶対にっ

ダイエットマン | 2023年10月12日 14:00

ノブさん
なんだか僕の中でノブさんってネギラーなんですよ笑

狙ってらっしゃるんですか?
ノブさんのレビューを楽しみにしてます!!
その時はネギトリプルでお願いします(対応可否が不安...)

ダイエットマン | 2023年10月12日 14:02

あたとさん
ネギチャーシュー1択に大賛成です!!
もしもネギを我慢した僕がいたとして、お隣さんがネギ決めてたら理性ぶっ飛んで「今からネギだけ頼めますか?」って聞いてしまうと思います笑
絶対に我慢なんてしませんけどね!!

ダイエットマン | 2023年10月12日 14:05

まなけんさん
仰る通りです!
これは絶対に旨いやつでした!!!!
再訪したーーい!

ダイエットマン | 2023年10月12日 14:06

さぴおさん
おっと、さぴおさんの素敵表現でましたね!
かりそめなんて表現される脂って...大人しくて、優しい絶対に性格が良い脂です。
(語彙力なさすぎて意味不明)

ダイエットマン | 2023年10月12日 14:08

りょうまさん
そんな至近距離にお住まいだったんですか!?
倅さんがお生まれになったタイミングでお引越しを図ったのを感じました。
はい、私はスピリチュアルを感じるタイプです!(真相は如何に!?)

ダイエットマン | 2023年10月12日 14:10

愛すべきかいざん。ニューラーメンショップかいざんと名乗っていた時代に初訪問、円やかなスープにほっぺたが落ちたものです。一時期行列が酷くなり過ぎて敷居が劇的に上がってしまったのですが、数年前に西船橋へ支店を出し、その後新小岩、船橋と駅前への進出をジワジワと進めてくれて、通い易くなりました。おいらのホームは、新小岩です!
背脂多めも通るんですが、スープが少し温くなってしまうのが難点。悩ましいところです。
ネギWは、このご時世にも関わらず、100円を貫いていますね…。今ネギ超高いっちゃけん、身を切る覚悟を感じてなりません。

Dr.KOTO | 2023年10月14日 18:33

KOTOさん
その時代に訪問されてるのが流石で素敵です!
ほっんと円やかで優しいスープでした。
新小岩がホームですか!?たまに仕事で行く場所に近いので、いつかお邪魔させて頂きたいところですが、そちら方面は魅力的なお店が多く浮気心が盛んですww

ダイエットマン | 2023年10月16日 18:23