レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
1800開店と同時に入店。後続2名。正油煮干し(900円)に炙り叉焼(100円)を追加する。待ち時間は5分程度。麺は極細のもの。茹で加減は適度。細いながらも弾力を感じられる。店内の貼り紙を見ると04/21から麺を変えたと書いてある。スープはメニュー通り煮干しの風味が前面にでたもの。醤油は脇役だ。スープが少なくなると底に溜まった煮干粉が混じってくるのも悪くない。具は厚切り叉焼2枚、ほうれん草、青葱、海苔。炙り叉焼はスープとは対照的に脂の多い厚切りのもの。脂の美味さとボリュームのある叉焼もなかなか良い。ほうれん草も冷凍ではなく生のものを使っているようである。叉焼が脂っこいので口直しには良い。「ひなどり」だったときと同様に、煮干しの風味をしっかり堪能できたラーメンだった。ご馳走さま。
これはウマいに決まってる！絶対ウマい！チャーシュー気になる〜♪
『ひなどり』の頃は行ったことがなかったのですが、同店開店して暫くして訪れた際、正直特に良い印象が持てなくて、以後再訪しなかったのですが、麺が細麺に変わったのなら行ってみようかなぁ。 久々に煮干し味も美味しそうですし☆
バイブスマン♪さん、おはようございます。 炙り叉焼は食べ応えもあり良かったです。鎌倉駅からも近いので これから紫陽花の咲く季節に鎌倉観光のついでに行くのもいいかもしれません。 さとうさん、おはようございます。 このスープならやっぱり細麺が合うという気がします。
ぬこ＠横浜
poti
VUM
白
アンペ
tiji
正油煮干し(900円)に炙り叉焼(100円)を追加する。
待ち時間は5分程度。
麺は極細のもの。茹で加減は適度。細いながらも弾力を感じられる。店内の貼り紙を見ると04/21から麺を変えたと書いてある。
スープはメニュー通り煮干しの風味が前面にでたもの。醤油は脇役だ。スープが少なくなると底に溜まった煮干粉が混じってくるのも悪くない。
具は厚切り叉焼2枚、ほうれん草、青葱、海苔。炙り叉焼はスープとは対照的に脂の多い厚切りのもの。脂の美味さとボリュームのある叉焼もなかなか良い。ほうれん草も冷凍ではなく生のものを使っているようである。叉焼が脂っこいので口直しには良い。
「ひなどり」だったときと同様に、煮干しの風味をしっかり堪能できたラーメンだった。ご馳走さま。