初訪です❗
開店(10時40分)30分前到着で3番目😀
ただ10時25分に早開けしてくれて、ほとんど待った感覚なし、有り難いですね😂
さて、まずは基本という事で「特製中華そば」を．．．
カウンター6席とこじんまりしたお店なので、寡黙な店主が手際よくラーメンをつくっていくのを拝見できるのはイイですね😉

着席後10分弱で着丼❗
美しいルックス、食欲がそそられます😋
スープを一口、鰹出汁のスッキリとしながらも旨味たっぷりのキレのあるスープ、うまいです❗
小麦がフワッと香る中細ストレート麺との相性バッチリ😍
ロースとバラ2種のチャーシュー、肉のみっちり詰まったワンタン、味付けがジャストの味玉、メンマ、具材のひとつひとつが完璧な出来．．．いやぁ、うまいです❗
あっという間に完食、ご馳走様でした😋
基本ノスタ系と思いますが、先進性も感じられる実においしい一杯がいただけました😆

ところで、一緒に行った嫁さんが食べた「担々麺」、2〜3口食べさせてもらいましたが、こちらもバカうま❗
嫁さん曰く「人生一番の担々麺」だそうです。
また近々伺わなくては😅