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お昼過ぎに訪問。イートインスタイルの食堂です。入り口の券売機にて表題をオーダー。席に座っていると、番号で呼ばれます。予めタレが絡められた状態での提供。まずはそのまま一口。節系が強めで独特の味わい。平打ちストレートの中細麺は、やや固茹ででしっかりとした食べ応え。底からぐるりと返すと、醤油タレの濃厚さが加わります。モヤシやネギ、メンマを適度に絡めつつ、どんどんと食べ進みます。チャーシューは、バラロール。脂身多めながら薄味なので、程よいバランス。終盤には、豊富な卓上から胡椒とおろしニンニクを投入。なかなかのブースト感です。中盛は270gとの事ですが、意外と麺量を感じながら完食。卓上には、胡椒、七味、おろしニンニク、辣油、お酢など、一通りあります。食堂なので定食メニューなども豊富。自分の社食だったら、楽しいですね。
hirokin
white-skywave
入り口の券売機にて表題をオーダー。
席に座っていると、番号で呼ばれます。
予めタレが絡められた状態での提供。
まずはそのまま一口。節系が強めで独特の味わい。
平打ちストレートの中細麺は、やや固茹ででしっかりとした食べ応え。底からぐるりと返すと、醤油タレの濃厚さが加わります。
モヤシやネギ、メンマを適度に絡めつつ、どんどんと食べ進みます。
チャーシューは、バラロール。脂身多めながら薄味なので、程よいバランス。
終盤には、豊富な卓上から胡椒とおろしニンニクを投入。なかなかのブースト感です。
中盛は270gとの事ですが、意外と麺量を感じながら完食。
卓上には、胡椒、七味、おろしニンニク、辣油、お酢など、一通りあります。
食堂なので定食メニューなども豊富。自分の社食だったら、楽しいですね。