【麺】
　－太さ：太麺
【接客・混み具合】
－土曜の12時30分頃来店。店内は満席。
　　5分待ち。店員さんが優しい感じで対応は良い。
【総評】
　－スープは、魚介が効いており多少すっぱめ。
　　麺は太くもちもちで美味しいがストレートでつるつるのため
　　スープへの絡みは悪い。もう少しドロドロでも良かった。
　　水分の多い麺なのか中盛315gでしたがそれ程多いとは感じませんでした。
　　これなら大盛420gもいけそうでした。
　　殆どの方がつけ麺を食べているなかラーメンン好きの相方は、
　　今日もやっぱりラーメン・・。スープをいただいたが、つけ麺のスープを薄く
　　した感じで味は悪くない。
　　残念なのは、チャーシューが硬めであまり美味しくない・・。
　　麺の絡みが悪いスープを割りで飲むと大変美味しいスープである事が判る。
　　柚子を入れますか？とは聞かれなかったので、こちらから柚子を入れて下さいと
　　頼んだが何も言わなくても入れてくれるようでした。
　　量は少なく、殆ど柚子風味は感じず・・もう少し多めに入れて欲しかったです・・・。